Scopri come preparare in pochi minuti i migliori cocktail estivi con ingredienti semplici e freschi, perfetti per le tue serate in giardino o nel tuo balcone.
Stasera hai degli ospiti in casa e vuoi stupirli? Scopri 5 ricette di cocktail estivi fatti in casa e lasciali di stucco!
MOJITO 🍃
Iniziamo subito con un grande classico della mixology! Il Mojito è uno dei cocktail estivi più amati e rinfrescanti, perfetto per le calde serate estive. Originario di Cuba, questo drink ha conquistato il mondo con il suo mix equilibrato di dolcezza, acidità e freschezza.
Ingredienti:
- 50 ml di rum bianco
- 1 lime, tagliato a spicchi
- 2 cucchiaini di zucchero di canna
- Alcune foglie di menta fresca
- Soda (acqua frizzante)
- Ghiaccio tritato
Preparazione:
- Pesta il lime e lo zucchero:
Dopo aver tagliato il lime, metti i pezzi di lime e lo zucchero di canna dentro un bicchiere alto. Prendi un pestello e utilizzalo delicatamente per spremere il lime e mischiare dolcemente il suo succo con lo zucchero. Questo passaggio rilascia gli oli essenziali dalla buccia del lime, aggiungendo un aroma intenso al cocktail. - Aggiungi la menta:
Aggiungi una manciata di foglie di menta nel bicchiere e pestale delicatamente in modo da rilasciare il loro aroma, non pestarle troppo o rilasceranno un gusto amaro. - Aggiungi il ghiaccio:
Riempi il bicchiere con il ghiaccio tritato, non solo manterrà il cocktail fresco, ma aiuta anche a mescolare e diluire gli ingredienti per un equilibrio perfetto di sapori. - Versa il rum:
Aggiungi 50ml di rum bianco, il suo sapore leggero si sposa perfettamente con la frescezza della menta e del lime. - Completa con la soda:
Riempi il bicchiere con la soda, avendo cura di mescolare delicatamente il cocktail in modo da amalgamare gli ingredienti senza perdere il frizzantino.
Hugo Spritz
L’Hugo Spritz è una variante sofisticata e fresca del classico Spritz. Originario dell’Alto Adige, questo cocktail ha conquistato le terrazze di tutto il mondo per il suo gusto delicato e aromatico, reso unico dallo sciroppo di sambuco e dal profumo di menta.
Ingredienti:
- 150 ml di prosecco
- 30 ml di sciroppo di sambuco
- 60 ml di soda
- Foglie di menta fresca
- Fetta di arancia
- Ghiaccio
Preparazione:
- Iniziamo con un po’ di dolce:
Riempi il bicchiere col ghiaccio, in modo da raffreddarlo e versa lo sciroppo di sambuco all’interno del bicchiere. Questo sciroppo conferisce al cocktail un aroma dolce e floreale, che è il marchio distintivo del Hugo Spritz - Versa il prosecco:
Aggiungi il prosecco, aggiungerà una nota frizzante e secca al cocktail, bilanciando la dolcezza dello sciroppo. - Completa con la soda:
Aggiungi la soda o l’acqua gassata per dare ulteriore leggerezza al cocktail - Guarnire e Servire:
Guarnisci il tuo Hugo Spritz con foglie di menta fresca e una fetta di lime. La menta aggiunge un tocco di freschezza e un aroma aromatico, mentre l’arancia completa il drink con un accento agrumato.
London Mule
Il London Mule è una rivisitazione del classico Moscow Mule, che sostituisce la vodka con il gin per un twist aromatico e sofisticato. Questo cocktail combina la freschezza del lime, il piccante dello zenzero e le note erbacee del gin, creando un mix rinfrescante e stimolante, perfetto per ogni occasione estiva.
Ingredienti:
- 50 ml di gin
- 20 ml di succo di lime fresco
- 100 ml di ginger beer
- 10 ml di sciroppo di zucchero
- Fetta di lime e rametto di menta per guarnire
- Ghiaccio
Preparazione:
- Prepara il bicchiere:
Prendi un bicchiere di rame e riempilo col ghiaccio in modo da raffreddare il tutto per bene. - Aggiungi il Gin e il succo di lime:
Versa il gin e il succo di lime fresco nel bicchiere, il succo di lime apporta una nota di acidità che sarà bilanciata perfettamente dalla dolcezza della ginger beer. - Aggiungi lo sciroppo di zucchero:
Aggiungi lo sciroppo di zucchero e mescola bene assicurandoti che il dolce si amalgami uniformemente con gli altri ingredienti. - Completa con Ginger Beer:
aggiungi lentamente la ginger beer fino a riempire il bicchiere, dopodiché mescola delicatamente per amalgamare il gin e il lime con la ginger beer senza compromettere la sua frizzantezza. - Guarnire e Servire:
guarnisci il tuo London Mule con una fetta di lime e un rametto di menta fresca, la menta aggiungerà un tocco di freschezza al palato.
Tequila Sunrise
Il Tequila Sunrise è un cocktail tanto bello, quanto facile da preparare. Questo cocktail, grazie al suo aspetto colorato e il suo gusto dolce e fruttato, rispecchia pienamente l’essenza dell’estate.
Ingredienti:
- 50 ml di tequila
- 100 ml di succo d’arancia
- 15 ml di sciroppo di granatina
- Ghiaccio
- Fetta d’arancia e ciliegia al maraschino per guarnire
Preparazione
- Prepara il bicchiere:
La scelta del bicchiere è fondamentale. Scegli un bicchiere alto e riempilo col ghiaccio, questo aiuterà a formare il tipico gradiente di colore. - Versa la Tequila e il succo d’arancia:
mescolali avendo cura che siano ben amalgamati, questa base fruttata è la parte principale del cocktail. - Aggiungi lo sciroppo di granatina:
Versa lo sciroppo delicatamente sul retro di un cucchiaio rovesciato facendolo scivolare lentamente sul drink, la granatina è più densa del succo d’arancia, quindi scenderà verso il fondo creando un effetto di gradiente di colore dall’arancione al rosso. - Guarnire e Servire:
guarnisci con una fetta d’arancia e una ciliegia al maraschino. La fetta d’arancia aggiunge un tocco di freschezza e la ciliegia completa il look festivo del cocktail.
Japanese Ice Tea
Il Japanese Ice Tea con Midori è una variante colorata del classico Long Island Iced Tea. Il Midori, con il suo sapore di melone e il suo colore verde brillante, aggiunge un tocco esotico e dolce a questo cocktail, rendendolo perfetto per le serate estive e le occasioni speciali.
Ingredienti:
- 15 ml di Midori
- 15 ml di gin
- 15 ml di vodka
- 15 ml di rum bianco
- 15 ml di tequila
- 15 ml di succo di lime fresco
- 15 ml di sciroppo di zucchero (opzionale, a piacere)
- Soda
- Ghiaccio
- Fetta di lime e foglie di menta per guarnire
Preparazione:
- Prepara il bicchiere e versa gli alcolici:
Riempi il bicchiere col ghiaccio e versa tutte le parti alcoliche, ovvero Midori, gin, vodka, rum e tequila, all’interno. - Aggiungi succo di lime e sciroppo di zucchero
Il succo di lime da un tocco di acidità e crea l’equilibrio perfetto tra dolce e aspro; in ogni caso se ti piace più dolce puoi aggiungere sciroppo di zucchero a piacere. - Completa con la soda:
Finisci il cocktail riempendo il bicchiere con la soda e mescola gli ingredienti in modo da amalgamarli l’uno con l’altro
BONUS: VIRGIN MOJITO
Vuoi gustare un cocktail dissetante senza alcol? Il Virgin Mojito è un’ottima alternativa analcolica. Delisioso e rinfrescante, questo cocktail è l’ideale per ogni occasione, dalle serate estive con gli amici alle feste in famiglia.
Ingredienti:
- 1 lime
- Foglie di menta fresca
- 2 cucchiaini di zucchero di canna
- Ghiaccio tritato
- Ginger Ale
- Rametti di menta e fette di lime per guarnire
Preparazione:
- Prepara il lime:
Taglia il lime a metà, quindi ogni metà in altre 4 parti, quindi mettili in un bicchiere largo e alto e aggiungi lo zucchero di canna. - Pesta il tutto:
Prendi il pestello e pesta il tutto fino a renderlo una polpa omogenea. - Aggiungi la menta:
Strappa le foglie di menta e aggiungile alla polpa, quindi pesta delicatamente in modo da rilasciare gli oli essenziali della menta. - Aggiungi il ghiaccio tritato
- Completa con il Ginger Ale:
Riempi il bicchiere con il ginger ale, quindi mescola il tutto - Guarnizione finale:
Decora il tutto con un rametto di menta e una fetta di lime!